□本报记者 李洪翠

春节将至，团圆之时，亲友欢聚离不开美酒美食。很多人尽管已经从“阳”转“阴”，但健康状态恢复还需时间，“阳康”后能不能喝酒？该如何通过饮食调节缓解症状尽快康复？

带着这些问题，记者采访了山东省中医药研究院副院长王平。

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转阴后2周以内不宜饮酒

王平表示，感染新冠病毒康复后，要正确饮食增强免疫力，避免复阳。她强调，庆祝佳节未必要“痛饮”，尤其是抗原刚转阴，身体还未完全恢复的感染者，为健康考虑，最好远离酒精。

王平说，新冠感染者的症状大多发生在上呼吸道，喝酒之后，大量酒精的摄入会对上呼吸道产生刺激，感染后的喉咙疼痛和咳嗽等症状很容易被诱发。如果本身已经有这些症状，酒精刺激后会使这些症状明显加重。同时，大量饮酒还会损伤肝肾功能，尤其是感染新冠病毒之后，人的身体机能有所下降，酒精在体内的分解速度也会下降，更容易造成对肝肾功能的损坏。

王平表示，虽然抗原已经转阴，但身体仍处于恢复期，一切机能都没有到最佳状态，短时间内不建议摄入任何酒精饮料，避免引起身体免疫力下降，增加不适的概率。

她建议，如果非要饮酒的话，需要等身体完全恢复，至少要从转阴开始恢复2到3周以后且没有症状的情况下，再少量饮酒且以低度酒为宜。

“感染新冠之后，大部分人都需要用药物来缓解不适症状。有些药物，比如某些解热镇痛药、降压药等都容易与酒精发生反应，产生副作用，严重的话还会危及生命安全，无论在吃什么药，都不建议在吃药期间喝酒。”王平强调说。同时，身体虚弱、阳过后基础病复发的人群也不建议饮酒。

“阳康”需加强蛋白质摄入

王平提出，在发热期间或初愈期间，饮食上要保持清淡，大吃大喝并不利于身体康复。

与此同时，康复期需适当加强营养，要保持基本的蛋白质和维生素的摄取。王平介绍，人体细胞的功能和各个脏器的功能都非常依赖蛋白质，加强蛋白质营养摄入有利于康复。另外，增加维生素的补充摄入，以此来提高免疫力对抗病毒。比如每天两个鸡蛋、500毫升牛奶、适量瘦肉，保证身体的蛋白质摄入。同时，注意蔬菜和水果的摄入。“如果平时大家饮食生活不太规律，也可适量补充多种维生素片，让身体尽快恢复到以前的正常状态。”王平说。

咳嗽可用食疗缓解

康复期出现咳嗽的症状，可以采用食疗的方法，比如吃水分含量高、刺激性小的食物，能够帮助缓解咳嗽症状。比如冰糖雪梨水、蜂蜜水、橙子等水分含量高的食物，这些食物中含有的水分较多，能够滋润咽喉部，改善咽喉部干痒的情况。王平介绍，也可以适当使用一些具有补益肺气、化痰止咳、滋阴润燥的药食同源食材制作的药膳食品或者代茶饮。比如杏仁百合粥、竹蔗马蹄饮、桑叶菊花饮，对于缓解这些不适症状有一定帮助。